Gue pernah ngerasa daging lab itu inovatif banget…Tapi sekarang, restoran paling eksklusif malah nggak mau tau soal itu.Serius, mereka pilih bahan liar dan sayur cacat. Nggak nyangka kan? Kenapa? Karena ketidaksempurnaan itu… luxury sekarang.Rasanya lebih autentik, lebih dekat sama alam,…

Gue masih ingat, jaman SMA dulu, gue pernah bawa bekal tempe orek ke sekolah. Dan lo tahu apa komentar temen sekelas? ” Ih, lauk pabrik.” Sakit banget. Dulu, tempe itu identik sama makanan “ndeso”. Makanan kampung. Makanan orang susah. Kalau…

Gue punya tetangga. Namanya Bu RT—panggilan itu karena warung tenda dia selalu jadi tempat nongkrong ibu-ibu arisan. Dagang pecel lele. Udah 4 tahun. Omzetnya? Mungkin Rp500 ribu sehari. Pas-pasan. Cukup buat bayar kontrakan dan sekolah anak. Terus gue baca artikel…

Dulu Dihindari, Sekarang Dicampurin ke Foie Gras. Bumbu Indomie Beneran Naik Kelas? Kamu pasti pernah denger gosipnya. Atau liat di Instagram. Chef bintang lima di luar negeri pake bumbu Indomie atau kaldu ayam instan bubuk buat bikin saus mereka. Rasanya…

Gue baru baca berita. Katanya tahun depan, 2025, kita bisa makan tomat yang rasanya kayak stroberi. Beneran, nggak? Bukan hasil silang biasa, tapi pakai teknologi CRISPR. Bukan cuma sensasi rasa doang, ini sebenernya revolusi yang bisa jawab masalah pangan kita…

Gue lagi dapet tugas bikin rendang untuk acara keluarga. Daripada buka buku resep, iseng gue tanya ke ChatGPT: “Bikinin resep rendang dong yang enak.” Dalam 5 detik, kelar. Tapi pas gue bandingin sama resep tulisan tangan nenek yang udah kuning…